【小作家专栏】月圆之夜，中秋也

月圆之夜，中秋也

海口市长彤学校 三年级5班文艺融

“明月几时有？把酒问青天。”这首著名的诗词，说的不就是中秋节吗？

正值农历八月十五，也就是中秋节。在这一天，人们最重要的习俗，就是吃月饼赏月。

这一天一大早，我就一骨碌地从床上爬了起来。刚刷完牙，我就被餐桌上浓浓的月饼香味吸引了。我“咻”的一下跑到餐桌边，随手抓起一个月饼，“吧唧”一口咬了下去，顿时，一股淡淡的豆沙味伴着一丝淡淡的清香对我的味蕾席卷而来，不用想，就知道这是我最喜欢的红豆沙馅的。

妈妈看着我的馋样，不禁笑出了声，说道：“小馋猫，要不要学做月饼呀？”闻言，我立即兴奋起来，一副蠢蠢欲动的神情。我爽快地回答：“好啊！我们现在就开始吧！”

我和妈妈走进厨房，妈妈端来一个碗，让我把蜂蜜、食用油、低筋面粉和碱水准备出来，制作月饼皮。先将蜂蜜、食用油、碱水依次倒入碗中，再倒入一些低筋面粉，用手揉均。结果，那些面糊很喜欢我的手，“赖”在上面不肯下来，我可是搓了好久才把它从我的手上弄下来。等面团不粘手了，我就把它盖上保鲜膜，放在一旁醒面。接着，妈妈教我制作红豆沙馅。先将红豆煮烂，再放入一些糖，继续煮。等不粘锅了，就是一份好吃的红豆沙了。这会儿面已经醒好了，我把保鲜膜掀开，将月饼皮和红豆沙搓成小球，一一摆好月圆之夜，再将月饼皮压成小剂子，把红豆沙包进去，再搓回圆形，用月饼模具压好图案，就能放进烤箱里烘焙啦！

趁这段时间，我看了看时间，不知不觉间已经到了晚上了。我赶紧叫上爸爸、爷爷和奶奶，请他们到阳台上赏月。果然，十五的月亮可真是圆又圆呀！没一会儿，妈妈就端着月饼来了。一家人围在桌子旁，吃着月饼赏着月，好不热闹！

中秋节虽不像春节那样隆重，也不像七夕节那般烂漫，但也是中国人重要的精神传承和文化内涵。（指导老师：陈伊雯）