鲜！嫩！花生芽、红豆芽、豌豆芽、迷你豆尖，鲜嫩多汁，李克隆邀您分享冬季滋补“美食”时光

冬季正是滋养的好时节

俗话说

“冬季进补，春季打虎”

除了肉类营养

鲜嫩的蔬菜也必不可少

李克龙邀您分享冬季滋补“食”时间

花生芽、红豆芽

豌豆芽、小豌豆尖

鲜嫩

冬季虽然寒冷萧瑟，但也正是采摘芽菜的好时节。宜良的芽菜温室里，满眼都是绿意。新鲜的芽菜嫩滑多汁，水汪汪的“身体”里冒出一颗颗绿芽，可爱极了。

这里的芽苗菜采用不同植物的种子，以水培方式种植，产出的新鲜芽苗菜，整个生长周期不使用农药或化肥，是绿色、环保、无污染的食品。

我们选用粒粒饱满的豆类及花生，采用全自动控温控水，全程使用纯净水栽培，不使用任何激素及添加剂，让幼苗自然生长至可食用状态再进行人工采收。

看看这些豆芽

色泽鲜绿、嫩滑有弹性

看起来很诱人

01

花生芽

¥9.9/500克

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花生芽就像巨型豆芽，兼具豆芽的内在和外在特征，但花生芽营养价值超高，被誉为“长寿果芽”。不同于花生的干涩，花生芽口感脆甜，肥厚的花生芽饱满有光泽，口感微甜酥脆。

花生芽是所有蔬菜中能量、蛋白质、粗脂肪含量更高的，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质以及人体所需的各种氨基酸和微量元素。花生芽还能把花生中的蛋白质水解成氨基酸，人体容易吸收；油脂则转化成热量，脂肪含量大大降低，怕胖的人建议长期食用。同时提高人体必需的各种微量元素的利用率。

花生芽的吃法有很多种，凉拌花生芽的做法简单，香脆爽口，就算是厨艺新手也能轻松做出来！

凉拌花生芽的做法：

1、将花生芽浸泡在清水中，洗净。

2. 锅中加水煮沸，倒入花生芽焯熟，捞出备用。

3、加入酱油、米醋、糖、盐、麻油、葱、辣椒等调味料，拌匀即可食用。

02

红豆芽

¥9.9/500克

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豆芽被誉为“蔬菜中的人参”，热量低、纤维含量高，富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种矿物质，有助于提高免疫力、保护心血管健康、利尿消肿、促进肠道健康、维持骨骼健康。

红豆芽比一般的豆芽更长更肥，吃起来脆嫩爽口，有淡淡的豆香味，越嚼越香，无论是炒菜还是火锅，都是素食的更佳选择。

红豆芽炒肉，非常鲜香，肉的香气加上豆芽的淡淡清香，非常好吃。

红豆芽炒肉的做法：

1、红豆芽洗净，放入沸水中焯一下，熟了捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分，装盘。

2、将肉切成薄片，置锅上大火，倒入色拉油，加入姜丝、葱丝翻炒。

3、加入焯过水的红豆芽，快速翻炒，加少许醋，即可食用。

03

豌豆幼苗

¥6.5/盒

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迷你豆尖

¥6.9/盒

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豌豆尖富含叶绿素、钙、镁、钾等元素，还含有丰富的可溶性膳食纤维，具有养肝明目、保护心脏、调节血压、改善便秘、补钙等功效，营养丰富、美味嫩滑的豌豆尖千万不要错过哦。

豌豆苗、豌豆尖和冬瓜真是绝配，豌豆茎叶脆嫩，绿油油的，很适合焯水、煮炒。

轻轻捏住刚发芽的嫩苗，只取最嫩的一段，“嫩”字，是豌豆尖的灵魂。

为了保留豌豆尖的鲜脆嫩，无论焯水还是油炸，精髓就是讲究一个字——快。在沸水中快速氽烫几秒，当叶子由茶绿色变成油绿色时，立刻关火，豌豆尖的淡雅香气便迅速蔓延开来。

豌豆苗和迷你豌豆尖最鲜美的吃法就是火锅，在锅里煮到七分熟，是豌豆尖的更佳口感，下锅时脆脆的，再在蘸料里滚几圈鲜茎叶，鲜味和青椒的微辣相互碰撞，创造出多重口味，又不失豌豆尖的鲜美。

享受美食，品味美味

新年之一口新鲜食物

隐藏在李克隆超市的这些豆芽里

快来尝试一下吧！

结尾