沃尔玛员工被 *** 曝光

导语：8月7日，深圳都市频道《一次》节目视频中，深圳洪湖沃尔玛的一名高级员工向节目组揭露了其 *** 食品加工的内幕。 消费者眼中诱人的熟食产品，其制作背后其实是另一番故事。

该视频由洪湖沃尔玛超市熟食广场高级技术人员拍摄。 拍摄地点是沃尔玛熟食部后面。 据该员工介绍，他在沃尔玛工作了八年多，期间一直从事熟食生产。

去年以来，洪湖沃尔玛熟食部总监采取了一些“成本控制”措施。 然而，这些措施让很多员工和技术人员难以接受。 视频显示，炸100多个鸡块的油已经变黑，但他每天往里面加半桶油，以此逃避检查。

据一位资深员工介绍，“据我的印象，油至少半个月、甚至一个多月换一次，有时甚至不换。员工在记下厨房用油记录时，会填写‘取代了他们自己。”

沃尔玛对于熟食的生产有着严格的生产流程，对于原材料的使用和处置也有规定。 然而，这些看似严格的规定在实际操作过程中只是形式。

该员工称，“据我印象，油至少半个月、甚至一个多月就换一次，有时甚至不换。员工在记下厨房用油记录时，都会填写‘更换’”他们自己。”

该员工还透露，不仅是油有问题，做熟食的原料也有问题。 这些冷鲜家禽每周购买一次。 根据原料规定，在-5℃至0℃保鲜时，保质期只有7天，而制作熟食的原料则来自超过这7天的冷鲜家禽。

此外沃尔玛闹鬼视频，为了节省成本、提高部门效率，超市在各个方面都使出了浑身解数。 一些顾客购买了长有虫子的大米。 被退回超市后，他们并没有退回给供应商。 相反，他们将其返回熟食区，在那里进行加工并用于制作快餐并出售给消费者。

目前，罗湖笋岗工商所已获悉情况，并已对该超市内的炒菜用油和熟食原料进行抽样化验，但尚未得到化验结果。 罗湖食监局相关负责人表示，国家对餐饮行业旧油加新油的行为没有明确规定，但对油品质量是否符合标准有检测标准。 该负责人还表示，如果沃尔玛洪湖超市使用过期熟食原料属实，将涉嫌非法经营，将面临严厉处罚。 澎湃 ***

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