美国人每天喝的冰水能杀死中国人吗？

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喝冰水对身体有害吗？

大多数中国人对于喝冰水都有很大的顾虑，尤其是家长，他们通常将冰水视为洪水猛兽：

为什么有的孩子吃冰淇淋会发烧？

六岁小孩吃冷饮胃破裂！大量出血！

有一个亲戚搬家的时候很累，很热。他从冰箱里拿出一瓶冰镇饮料，喝完后突然死亡……

在美国，喝冰水被视为一件很正常的事情，父母也不会像中国父母那样督促孩子。

有人认为，中国人对冰水的过度反应是由于对中医的误解造成的。中医认为，吃生冷食物或喝凉水容易导致胃寒。

“过去水卫生条件差，饮用水被病原菌污染，直接饮用后容易发生急性胃肠炎，导致腹泻、腹痛、呕吐等问题。古人对病原微生物不了解，这样就可以治疗感染引起的急性胃肠炎症状，被误认为是‘胃寒’引起的。”

因此，他们认为这种过度反应不仅是落后的，而且是愚蠢的。最近，针对中国人回避冰水的类似批评也很常见。

但同时也有人认为，由于东西方人群体质差异，中国人不适合喝冰水。

毫无疑问，中国人过度害怕冰水，但后一种观点是否也有道理呢？

冯小刚的《再见或别离》中有一个场景，国内旅行团到达洛杉矶，葛优饰演的黑帮充当导游接待他们。那次谈话是这样的：

中国客人：“怎么回事？这美国酒店比国内招待所还差，连开水都没有。”

导游：“不只是这家酒店，美国所有的酒店都没有开水，连牙刷都没有。”

中国客人：“不可能，在美国，24小时都有热水。”

导游：“你是真傻还是装傻？那是洗澡水。这是美国唯一的条件外国人是不天天洗澡，你应该克服它。”

中国客人：“我无法释怀，我们只是想要一杯热茶，这并不算过分的要求。我没想到，这很奇怪。”

导游：“这出乎意料吗？你来美国要有吃苦的心理准备，别出来享福了。”

《相见即别》剧照

这是1998年的电影，当时去美国旅游对大多数中国人来说还是一个幻想。大多数国内旅行团都是 *** 官员花公款。大多数中国人对美国的认识还停留在想象中。中国电影还没有登上国际舞台。正如葛优在这部电影中的台词：“第七代、第八代都不会看，更别提我们在洛杉矶的电影了。”

十年发生了巨大的变化。现在，每年赴美旅游的中国游客已达300万人次。许多“走出来”的中国人不再需要吃苦。在洛杉矶，中国资本几乎收购了好莱坞。然而，有一件事没有改变：美国大多数酒店和餐馆仍然没有开水。但如今，对于很多中国人来说，没有开水喝可能已经不再被认为是“苦”了。相反，传统中国人对喝热水、吃热饭的严格要求，却成了国际化中国人眼中的箭。目标。

近日，网上关于此事的讨论还带出了中医遗产的大标签，称既然西方人能喝冰水，那么中国人就没有什么不能喝的了。他们坚持吃热饮，把冰水和冷牛奶视为洪水猛兽。这是一种让中医害怕的精神疾病。

我不懂中医，但我是个吃货。我一直觉得一个民族的传统饮食习惯更多的是和它的生活环境、民族性格有关。生活环境主要是对食物成分的客观限制。所谓在北方平原长大的人，几个月不吃炒面，就会觉得生活无趣，而在海边长大的人，就会觉得生活无趣。恐怕就是吃葱卷饼也难以下咽。

民族性格更多地提供了饮食的内涵。例如，有直肠的美国人的典型饮食是快餐和沙拉，可以通过3次5次3次5次2次来准备。对于中国和法国这样有思想的人来说，烹饪风格也是九曲回肠。 ; 另一个例子是，历史悠久的国家似乎生产出了经过多年升华的咸菜、火腿、发霉奶酪和臭豆腐等零食。像美国这样的国家，其历史仅限于现代，只能制定严格的食品过期检验机制。

典型的西餐

当然这些都是我的胡思乱想，没有任何科学依据。但有一点是肯定的：饮食习惯一旦形成，几乎就成为一个人离不开的象征。让你穿越到天涯海角，变得面目全非。当你饿了的时候，你的原形立刻就会显现出来，就像一只叫花鸡一样，一定会吸引洪七公。

有一次，我在纽约的家里招待来访的中国朋友。以为朋友是个有钱人，受过著名EMBA培训，还学过西方餐桌礼仪，我就做了几道西式菜肴，有黄油、蘑菇、橄榄酱、奶酪、红酒和蜡烛。一切都刚刚好。没想到，这家伙吃了几口之后，就咂咂嘴唇，评了三个字：“味道是洋气的。”

上次去柬埔寨暹粒，发现城里有一家不错的法国餐厅。我以为我会和顾客聊天，但当我到达时，我很高兴我预订了座位：餐厅已经满了，而且还有很多法国顾客。好像暹粒的法国人都来这里吃饭。

然而饮食习惯千奇百怪，但中国人喝热水的习惯却很独特，因为这不仅仅是基于先入为主的习惯，还涉及到健康甚至民族自尊的问题，这是一个很大的问题。交易。那么中国人可以像外国人一样从冬天到夏天公开喝冰水吗？其实说白了，这是一个除了文化、地域因素之外，饮食习惯的形成是否与身体素质有关系的问题。

不同种族之间的体质差异在美国一直是一个敏感话题。美国文化强调人人平等。如今，这种平等在许多领域已经被矫枉过正，等同于个体之间没有差异。例如，它强调女性可以做男性能做的任何事情。黑人可以做白人可以做的任何事情，任何人都可以做任何事情。然而，任何机会不平等的情况，大多归咎于制度的不公平。例如，纽约市消防局因少数族裔比例过低而被指控存在歧视。例如，亚裔消防员仅占总数的1.3%。这个数字让当局看起来很糟糕。今年，他们开始大力招募亚裔。至于身材瘦弱，没有人关心与其他族裔相比，亚洲人是否适合这份工作。

但只要我们抛开政治正确性的限制，就不难看出不同种族之间的体质差异是确实存在的。例如，在奥运会项目中，爆发力强的黑人经常在田径项目中赢得冠军，而身材矮小、灵活的中国人则在军队中获胜。在乒乓球和跳水方面，其他人很少。

奥运会100米田径（决赛）

这种身体上的差异在饮食上也很明显。例如，在东亚一些地区，90%以上的人对乳糖过敏，只能喝无乳糖牛奶，而在英国这一比例仅为5-15%。。另一个例子，许多美国餐馆将他们的食物标记为无麸质。这是因为，每133个白人中就有一个人一吃含麸质的食物就会出现呕吐和腹泻的情况。轻度麸质过敏的比例高达十分之一，而每 236 名亚洲人中只有 1 人患有这种情况。

关于体质与冷暖的关系，我没有看到相关数据或研究，所以只能分享一些个人经验。我和我丈夫属于不同民族、不同民族。当我穿秋裤时，他只需穿短裤，当我给他盖被子时，他只需盖上床单。喝了冷的东西再吃热的东西肯定会肚子痛。他究竟怎么了？对热或冷的组合没有反应。

我不能确定这种温差是怎么产生的，但他是吃牛肉和奶酪长大的，那我呢？小时候好像冬天吃的白菜最多。

许多研究发现，长期生活在美国的亚洲人，由于饮食结构的变化，导致了体质和疾病易感性的改变。这似乎可以解释为什么在美国长大的华二代可以像西方人一样喝冰水。，但他们的祖父母不能。或者说为什么越来越多的中国年轻人不再像老一辈人那样害怕冰水——毕竟越来越接近西方的高热量饮食让减肥在中国成为了热门话题。