草莓雪人纸杯蛋糕，美味又简单，孩子们的更爱

不要轻易开始烘焙的爱好，因为一开始就会失控。 一旦你有一点时间，你就会想到要做点什么。 今天的草莓雪人纸杯蛋糕。

先做纸杯，配方为：水70克，油45克，玉米淀粉7克，糖粉20克，低筋面粉80克，（过筛的低筋面粉）2克烘焙粉末。 鸡蛋5个，糖粉60克（加入蛋清的量），低筋面粉和玉米淀粉过筛入大碗中，依次加入其他材料，搅拌均匀顺滑。

蛋清部分：取5个蛋清，分三批加入60克糖粉，加入几滴柠檬汁去除蛋腥味。 蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器头时，会出现硬性发泡。 将打好的蛋白分三批加入蛋黄糊中，用炒的手法搅拌均匀，直至松软，倒入70%满的纸杯中。 上下火加热至150度约25分钟。 具体温度请参考自家烤箱。

草莓雪人； 将草莓切成一大一小两半，用小的头部分做雪人帽子，大的部分做雪人身体，然后挤上奶油，如图所示，非常简单简单易学。

如果天气炎热，可以将其放入冰箱冷藏，味道更佳，清凉香甜。 这个食谱其实是8寸戚风蛋糕的食谱。 我一直使用它，因为我已经习惯了，而且它很容易使用。 可容纳 14 个纸杯蛋糕。 对于小烤箱，建议将食谱减半。

将其放入盒子中并用蝴蝶结打结。 走亲访友时携带也非常好。 孩子们也非常喜欢。 吃小份纸杯蛋糕最适合儿童。 一人一杯，再也不用担心吃多了。

草莓雪人其实用途很广，适合各种形状的蛋糕。 （大家好，我是可爱包子，全职妈妈，喜欢分享美食和生活细节，喜欢我可以关注我雪人蛋糕图片，有问题可以给我留言）