从“星星点点”到“火力全开”，这就是传奇的火龙果女王

本文原标题：《从“小火花”到“火力全开”，这就是传奇的火龙果女王林瀚文的故事》

火龙果以其独特的色泽和芳香的余味，原产于巴西、墨西哥等中美洲地区，后来传入亚洲。 20世纪90年代，火龙果对大多数中国人来说还是“新鲜事”。当时，林汉文听朋友说，台湾有人种植这种“奇异果”。

面对新奇，很多人都会选择“观望”，但林翰文从来不这么做。 1998年，她开始引苗、拿地、种植，在南宁开发了100多亩火龙果。她成为“南宁之一火龙果人”，开始了与火龙果长达20多年的“爱恨交加”。

作为火龙果界的传奇，林瀚文被誉为“火龙果女王”。从对农业不太了解，到大胆跨境投资火龙果种植，林瀚文笑称，因为不懂才敢做。近年来，产业规模迅速扩大，但林汉文较早发起标准制定和多元化种植。如今的她，更像是“因为懂，所以克制”。

南宁种植火龙果之一人

“这条路崎岖不平，就像一只小白鼠。”回忆起刚开始种植火龙果的日子，林瀚文感叹，苗木可以从台湾进口，但“如何种植”的问题却要自己摸索。早年，台湾的火龙果主要种植在棚下和墙下。林汉文觉得这种制作方式不太适合广西复杂的地形。

“为了解决这个问题，我们发明了单柱种植法。”立一根水泥柱，在柱子周围种植3-4株火龙果树，让火龙果沿着水泥柱往上爬。这种种植方法极为灵活火龙传奇，平坦的水田或凹凸不平的山坡均可采用。后来，林汉文和他的团队开发了行栽法。除了在水泥柱周围种植果苗外，他们还在每排的柱间种植果苗，进一步提高火龙果种植密度和亩产。这些种植方法未来也将被我国火龙果种植者广泛采用。

“今天的许多常见技术只能通过早年的反复试验从头开始开发。”林瀚文还记得，一开始，没有人明白火龙果需要人工授粉。 “我发现果园的坐果率很低，亩产只有几百公斤，所以我和团队开始尝试给火龙果授粉。”

2009年初，一场罕见的强冷空气袭击广西。 “三十多天的严寒，火龙果都死了，我还要继续吗？”林瀚文也曾犹豫过，但她从未放弃。 “如果我们不继续下去，关掉摊子，就什么都没有了，我们就会退出这个世界。”

火龙果流通标准发起者

受行业高利润影响，2014年，南宁火龙果面积首次出现大幅增长。但随之而来的问题是，采后配套设施和销售渠道没有同步完善，火龙果“存期不长、运不远”的问题一直困扰着投资者。

“大大小小的水果都可以轻松采摘、分割，装进篮子里卖。销售主要局限于广西周边地区，最远也只能卖到广东。” 2014年前后，南宁火龙果产业面积持续增加，但采后分选、保鲜、运输和销售方式仍然粗放。 2015年，曾传出“数千公斤滞销火龙果被倾倒入鱼塘”的夸张消息。南宁火龙果价格一时受到重创，也让林汉文思考，随着工业面积的增加，如何保证水果价格稳定长期发展。

2016年，在南宁市人民 *** 、中国果品流通协会指导下，首届中国南宁火龙果产销对接峰会在南宁正式举办。本次会议期间，林汉文及相关龙头企业牵头启动了“南宁火龙果标准化体系”建设。

从火龙果标准化种植、火龙果包装分级、火龙果冷藏、冷冻、常温储藏，到火龙果电商、物流配送，标准都一一制定。此后，果农逐渐了解到火龙果需要分级、包装、保鲜才能提高价格；水果经销商也逐渐了解到南宁有这么多火龙果，开始纷纷涌入南宁进货。 “买家之间的竞争变得越来越激烈。”海南富惠达农业发展有限公司采购总经理匡银峰告诉记者，自此，南宁火龙果以其规模化、标准化、集约化的特点被采购商所熟知。

多元化发展降低投资风险

南宁火龙果产业协会统计显示，2019年，南宁火龙果产业面积已达14.5万亩，且以规模投资商为主。如今，越来越多的人进入火龙果行业，但作为最早进入该行业的投资者之一，林汉文有更多新想法。

“品类不再单一，我们成立了销售公司，业务涵盖百香果、火龙果、金橘、柑橘、柠檬等品种。”近年来，林汉文带领的南宁振奇农业科技发展有限公司的业务已经延伸到销售和流通领域，种植模块还包括沃柑等多个品种。 “当别人担心卖不出去水果时，我们不会太担心，因为我们有自己的销售渠道。”

不仅如此，南宁振旗还开发了火龙果面、火龙果酱、火龙果脆片等20余种加工产品，并获得7项发明​​专利。 “一旦该行业的水果饱和，加工产品就可以延长该行业的价值和寿命。”林瀚文说道。

△火龙果蛋糕

工业扩张要有计划、有控制。林汉文认为，质量是农产品价格上涨的重要因素，但“质量保证”和“市场规则”毕竟还是两个不同的东西。一旦行业规模超过市场消化能力，过硬的品质也将面临市场风险。 “南宁火龙果产业机遇巨大，要推动有计划、健康发展。”