400系列不锈钢是什么材质 400系列不锈钢是食品级的吗

1、400系列不锈钢是属于铁、碳合铬合金的材质。

2、因为其不含镍，所以是一种节镍不锈钢，也被称为不锈铁。400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。