酒店客房管理知识（酒店客房管理知识培训内容）

1、服务员进入客房时应注意以下几点：

（1）轻轻敲三下，每次三下，表明自己是服务员。

(2)缓慢推开门，将“清洁标志”挂在门锁把手上，并保持打开状态，直至工作完成。 打开灯并检查是否有任何故障。

（3）将地毯放在浴室门口的地毯上，将清洁篮（或清洁桶）放在浴室台面一侧。

(4)打开窗帘、窗纱，让室内光线充足，便于清洁。

(5)打开房间窗户约5分钟，让房间内空气流通。

2、“搬走”主要是指更换客房内使用过的物品以及处理客人留下的垃圾：

(1)倒水冲走马桶内的污垢，然后向“三缸”：面盆、浴缸、马桶喷洒清洁剂。 然后，取下客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、脚巾）。

(2)按顺序检查衣柜、组合柜的抽屉。 剩余物品应尽快交给服务台工作人员。 如果可能，应尽快归还给客人并记录在每日卫生报告中。

(3) 使用房间垃圾桶收集垃圾。 如果烟灰缸内的烟头尚未熄灭，必须先将其熄灭后再倒入垃圾桶，以免引起火灾。

(4) 移走用过的杯子，添加床或餐具。

(5)清洁床铺，取出用过的床单，放入清洁车一端的布草袋中。

3、“擦拭”主要是擦拭客房内的一些设施，检查房间内的电器设备等设施：

(1)从门外的门铃到门框、门的内外擦拭，并注意门把手和门后的安全图。

（2）从上到下按顺时针（或逆）方向擦拭房间内的家具和物品，注意家具的底部和角落。

4、服务员擦拭灰尘时应注意以下事项：

（1）补充卫生间用品，并按统一要求摆放整齐。

（2）面巾纸、卷纸应折叠起来，美观、方便客人使用。

（3）“四块毛巾”整齐地摆放在规定的位置上。

（4）补充客房物品必须按照酒店要求摆放整齐。

(5)补充杯子。