三高吃什么（三高应该吃什么）

1、洋葱 洋葱几乎不含脂肪，但含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物和硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂。 其中前列腺素A是一种强血管扩张剂，具有刺激溶血和纤溶作用的活性成分。 它能降低人体末梢血管和心脏冠状动脉的阻力，抵抗体内儿茶酚胺等使血压升高的物质，并能促进血压上升。 排出高钠盐等物质，具有降低血压、防止血栓形成的作用。 二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸具有防止血管硬化、降低血脂的作用。 高脂血症患者经常吃洋葱，体内胆固醇、甘油三酯和脂蛋白的水平会明显降低。 经常吃洋葱可以预防血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化。 对人体动脉、血管有很好的保护作用。 对于动脉硬化、冠心病患者来说，每天吃50～70克洋葱，比常用的降血脂药物更有效。 此外，洋葱还具有利尿、抗癌作用。 每天只需半个生洋葱即可预防疾病。

2、香菇比蘑菇营养丰富，含有16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，以及多种不饱和脂肪酸、多种维生素、降血脂物质等。 中医认为，香菇性平、味甘，具有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。 香菇中所含的纤维可以促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。 蘑菇还含有嘌呤等核酸物质，可以促进胆固醇的分解。 有“香菇减肥汤”的方子，用新鲜香菇60克，用植物油炒熟，放入砂锅加水煮沸10分钟，每日饮用。 对高脂血症、动脉硬化患者有明显的降血脂作用。

3、黄瓜又称王瓜、小胡瓜。 按外观分为刺黄瓜和鞭黄瓜。 具有清热、止渴、利尿的功效。 它还含有大量的纤维素，可以促进肠道排出食物垃圾，减少胆固醇的吸收； 能抑制体内糖类转化为脂肪，对减肥、调节脂质代谢有特效。 患有高脂血症和体重超重的人多吃黄瓜，可以降低血脂和血压，有助于减肥。 黄瓜还含有丰富的钾，可以加速血液代谢，将体内多余的盐分排出体外，有利于肾炎、膀胱炎患者的康复。