洛阳小吃（洛阳小吃特产）

1、洛阳沉香

洛阳沉香的主要成分有白萝卜、海参、

鱿鱼和鸡肉，光看主料就知道很饱了。 洛阳盛产牡丹，每碗洛阳沉香上都会放一朵牡丹花。

2.盘锦烧鸡

潘金河烤鸡由潘根生创立。 美味的 *** 有外酥里嫩的特点，留下的就是香浓的口感，它也不例外。 而我们大多数人都喜欢吃烤鸡，而且烤鸡实在是太美味了。

3.洛阳不翻汤

洛阳补饭汤是洛阳当地的民间小吃，当地人也称其为“九福门补饭汤”。 其味酸甜咸，故有醒酒之功效。 去洛阳的时候记得尝尝。 它的味道绝对会让你难忘。

洛阳十大小吃

4.意大利面

面条是洛阳的传统小吃，由绿豆发酵而成。 因其成本低廉、口味独特、易于消化而流传至今。

5、清蒸鲂鱼

清蒸鳊鱼，顾名思义就是清蒸，保证了鱼肉的鲜嫩，营养价值很高。 选的是武昌鱼。 为了使其更加入味，将鱼用花刀切开，然后抹上盐，姜蒜放入鱼腹中。

6.严家羊肉汤

据史料记载，严家羊肉汤已有150多年的历史。 它的特点就是够新鲜。 羊是当天宰杀、当天制作的。 烹调过程中反复去除浮沫，所以食用时没有异味。

7. 张家馄饨

张家馄饨是河南传统小吃，又称“马蹄街馄饨”。 它的突出之处在于其独特的馅料和汤料，味道鲜美，酸辣适中，非常过瘾。

8. 尚记牛肉汤

尚记牛肉汤已有40多年的历史。 如果能保存这么多年的话一定很好吃。 当地人喜欢早上把它沾着泡沫吃。 简直就是一道鲜美的汤，配上肥肉，大大增加了食欲。

9、麻辣烫汤

胡辣汤起源于河南周口，含有花椒、辣椒、羊骨、羊肉等，是一种口味比较重的小吃，适合冬天吃，可以驱寒。

10.新安热饺子

新安热饺子由任先生创办。 任先生去世后，由王金斗继任。 新安小笼包因其用料考究、风味独特，至今仍广受人们的喜爱。