电磁炉和电陶炉的区别。 电磁炉和电陶炉的区别。 哪一个更好？

1、电陶炉和电磁炉的原理不同：电磁炉是利用电磁场在铁锅上产生涡流，使锅自身发热； 电陶炉利用电阻电热丝产生高温，通过面板辐射到炉面，对锅炉进行加热。

2、电陶炉和电磁炉的锅炉不同：电磁炉可以使用铁质导磁材料制成的锅具； 电陶炉可以使用所有耐高温锅具。

3、电陶炉的使用与电磁炉不同：电磁炉是利用锅体直接加热，升温快； 它们可以更准确地感知锅底温度（相对于电陶炉）并监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化。 ， 和安全; 缺点是工作时会产生低频电磁波； 电陶炉采用电阻电热丝加热，通过面板间接辐射到锅底。 这种工作方式会导致炉内温度很高，对面板和电路温度检测要求很高，安全系数比电磁炉低。

4、电陶炉和电磁炉的效率不同：电磁炉的热效率可以达到96%，而市场上现有的电磁炉的热效率可以达到92%。 锅对热效率影响不大； 电陶炉的热效率可达65%左右（使用专用平底测试锅），不同的锅热效率不同；

5、电陶炉和电磁炉的寿命不同：电磁炉已经发展了很多年，目前的技术和工艺已经比较成熟。 普通电磁炉的使用寿命约为5年； 电陶炉是近年来国内推广的产品。 与欧美相比，技术和工艺相对成熟。 目前国内电陶炉的生产相对滞后，需要1-3年的时间。

6、电陶炉的安全性与电磁炉不同：使用电磁炉时，没有明火，提锅后产品不会工作； 使用后，炉面表面温度只是锅体产生的热量传递的余热，基本适合大多数人使用； 电陶炉在使用时，炉面温度可达650度左右； 使用后，炉面表面温度很高。 如果不小心，很容易造成烧伤、火灾等危险。 适合能照顾自己的成年人。