白茶的种类（白茶的种类主要分为四类）

1、白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉、新白茶等几种。 分级标准主要是根据鲜叶的原料来划分的。 白茶的主要特点是白银毫、汤色鲜黄、滋味鲜醇、叶质细嫩均匀。

2、银针白毫：银针白毫的鲜叶原料均为茶芽。 银针白毫制成成品茶后，形状如针，白毫密布，色白如银，故名银针白毫。 其针形成品茶长约三厘米。 主要产地为福建省福鼎市及福建省南平市、县、松溪县、简阳市。 福鼎产茶芽毛粗壮，色白有光泽，汤色淡杏黄色，滋味鲜爽。正和产茶，汤味醇厚，香气清爽。

3、白牡丹：白牡丹以其叶色翠绿，银白色毫，形似花朵而闻名。 冲泡后，绿叶托着嫩芽，犹如花蕾绽放。 白牡丹是由大白茶树或水仙属植物的短芽和叶的一芽和一叶或两叶制成的。 是更好的白茶。

4、贡眉（寿眉）：贡眉有时也称寿眉。 是白茶中产量更高的品种。 它是由茶树植物的芽和叶制成的。 这种毛茶是由茶树的芽和叶制成的。 称为“小白”，是为了区别以茶树芽、叶为原料制成的福鼎大白茶、政和大白茶。 “贡眉”是上品的意思，其品质比寿眉还要好。 一般称贡眉，不称寿眉。

5、新工艺白茶：新工艺白茶主要产区在福鼎、政和、松溪、简阳等地。 采用白茶加工工艺，萎凋后加轻揉而成。 新技术白茶的形状稍微折叠成半卷条状。 颜色深绿中带褐色，香味清浓。 其茶色味如绿茶，但无香味，如黑茶布，未经发酵。 它浓郁、醇厚、甘甜。 由于工艺茶条形状比贡眉紧致，汤色味更浓郁，受到消费者的欢迎。

6、白茶具有解酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等作用。经常吸烟、饮酒或肝气过盛的人上火应多喝白茶。