黑芝麻的功效与作用以及如何食用。 蜂蜜黑芝麻的功效与作用以及如何食用。

一、黑芝麻的功效：

(1)补钙：市场上有很多补钙产品。 虽然广告上宣称吸收率高，但实际效果可能相差甚远。 从科学的角度来看，补钙还是以膳食补充剂为主。 好的。 说到补钙的食物，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，却不知道黑芝麻的钙含量远高于前两者。 每100克黑芝麻含钙近800毫克，而牛奶每100克仅含钙200毫克。 大约毫克，可见黑芝麻是更好的补钙食品。

(2)降低血压：引起高血压的原因有很多。 其中最重要的因素之一是高盐饮食。 营养专家建议，每人每天食盐摄入量不超过6克。 然而，在现实生活中，大多数人做不到。 因此，推荐高钾饮食非常重要，因为钾进入人体后的主要功能之一就是促进钠的排出。 黑芝麻富含钾。 每100克黑芝麻中钾含量较高，但钠含量却少得多。 钾与钠的比例接近40:1，对于控制血压、维持心脏健康非常重要。

(3)头发乌黑、头发滋润：现代研究证明，毛囊内黑色素细胞分泌黑色素减少是导致白发的主要原因。 酪氨酸酶数量减少是其病理机制之一。 研究发现，黑芝麻水提取物可以促进酪氨酸酶的表达，增加黑色素的合成，因此白发可以重新变黑。

（4）美容保湿：研究表明，减少自由基的产生、清除老化代谢物、增加抗氧化酶活性是延缓皮肤衰老的有效方法。 黑芝麻富含天然维生素E，居植物性食品之首。 维生素E是一种很好的抗氧化剂。 适当补充维生素E可以起到滋润、美容皮肤的作用。

此外，芝麻还是四大油料作物之一。 黑芝麻的含油量大部分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸约占一半。 亚油酸是理想的皮肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，很容易引起皮肤干燥、鳞屑增厚、生长迟缓、胆固醇在血管沉积等症状。 因此，亚油酸又素有“美容肌酸”之称。

2、黑芝麻的禁忌：

患有慢性肠炎、便溏、腹泻的人不宜食用。