汤圆应该用冷水还是热水煮？ 汤圆用冷水或热水煮要多长时间？

汤圆，又称“汤圆”、“福圆子”，是汉族传统小吃的代表之一。 同时，它也是中国传统节日元宵节更具特色的食品，也表达了古人对幸福生活的向往和期待。 那么汤圆应该用冷水还是热水来煮呢？ 你通常煮汤圆多久？

汤圆应该用冷水还是热水煮？

将糯米团放入锅中，用温水煮沸。

将糯米团放入锅中，用温水煮沸。 锅内水温不宜太低或太高，80-90度左右即可。 锅内出现一些气泡时，加入冷冻汤圆。 因为冷水温度太低，汤圆会粘锅，而热水温度太高，汤圆会膨胀，露出馅料。 用温水煮汤圆时，水温不宜过高或过低。 汤圆放入锅中后，表面的淀粉就会凝结。 当水温慢慢升高时，汤圆里面的淀粉就会慢慢软化。 这样汤圆就不会粘锅，馅料也不会外露。

你一般煮汤圆多少分钟？

汤圆通常煮约7至10分钟。

新鲜汤圆可以煮7分钟左右，而速冻汤圆则需要煮10分钟左右。 一般汤圆的包装袋上都有说明。 只需按照包装上的说明进行操作即可。 并且需要注意的是，汤圆不宜煮太久，否则汤圆会裂开，皮也会破裂。

如何煮速冻汤圆不生不碎

1.将速冻汤圆在室温下解冻一会儿，然后将速冻汤圆一颗一颗放入锅中。

2、然后在刚把汤圆放进锅里的时候，用锅铲稍微搅拌一下锅里的汤圆，这样汤圆就不会轻易粘锅，也就不会皮了。拿出来的时候就坏了。

3、煮汤圆时，水开后更好放入锅中。 将汤圆全部放入锅中后，将汤圆的火候调至小火煮。 当汤圆浮在表面时，就已经快熟了。

煮汤圆的小窍门

1.煮汤圆时加一勺盐

煮汤圆的时候，可以在锅里加入一小勺盐。 加盐可以增加水的密度，防止汤圆粘连，也可以让汤圆的味道更好。

2.煮汤圆的时候记得加3次水

汤圆放入锅中后，当锅里的水沸腾时，一定要加一勺水，将沸水压下去。 此步骤一定要重复三次，防止汤圆外熟内生，保证汤圆熟透等。加水三次后，汤圆就熟了。全部漂浮。 这时候，汤圆就完全煮熟了。

3.煮汤圆时记得用勺子推

煮汤圆时，要煮得香喷喷的，又不破皮，最重要的是用勺子推。 锅里的水烧开后，用勺子沿着锅边轻轻推，让汤圆受热均匀，同时防止汤圆粘连。 到锅底时，这样煮出来的汤圆又甜又软、糯，而且不粘锅、不破皮。