上海城隍庙必吃美食 上海城隍庙必吃美食

1.蟹壳黄

蟹壳黄因其形状圆润，色泽黄黄，酷似蟹壳而得名。 蟹壳黄是由糕点和发酵面团制成的。 先将其制成扁圆饼，沾上一层芝麻，放在炉壁上烘烤。 此糕味道鲜美，咸甜可口，外皮酥脆。 有人赋诗赞道：“未见面包房就已闻香，酥皮纷纷从口中出”。 蟹壳黄馅有咸、甜两种口味。 咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾等，甜的有糖、玫瑰花、豆沙、枣泥等品种。 更好的产品是位于上海威海卫路与石门路交叉口的五万面包店生产的。

2.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具特色的小吃，已有50多年的历史。 上海有两家著名的排骨年糕店，“小常洲”和“贤得来”。 “贤得来”排骨年糕是用面粉、菱角粉、五香粉、鸡蛋混合，涂在排骨表面，然后放入油中煮熟。 这种排骨色泽金黄，表面酥脆，口感细嫩。 同时将甜面酱加入松江米、红酱油、排骨中，淋上辣椒酱。 入口糯香，微甜微辣，鲜嫩可口。 上海曙光酒家的“小常州”排骨年糕和“贤得来”点心店的排骨年糕更具特色。

3、炸鸡包子

炸鸡包子是上海的特色小吃。 形状肥美，上半部分有黄芝麻、绿葱花，松软可口。 下层酥脆可口，馅料厚重多汁，越吃越鲜美。 这道点心是上海王家沙点心店做的更好的。

4.坏蜗牛

上海的田螺是著名的特色小吃。 这种蜗牛颜色呈棕灰色，肉质细嫩，汁液醇厚，味道鲜美。 它很受欢迎。 此美食是上海五味斋点心店、贤德来点心店著名的特色小吃。

5.小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店的鸡粥是正宗的上海风味小吃。 该店于1947年由绍兴人创办。 由于创始人和主要经营者都是绍兴人，这里形成了一个绍兴人的小乐园，所以人们将其命名为“小绍兴鸡粥店”。 上海小绍兴鸡粥店有售。

6. 南翔小龙包子

南翔小笼包，又名南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统小吃，已有一百多年的历史。 此菜以皮薄、馅多、卤味重、味鲜而著称。 是深受国内外顾客喜爱的小吃之一。 南翔小龙包子的馅料也可以随着季节的变化而变化。 初夏加虾，秋季加蟹肉、蟹籽、蟹油。 豫园商城南翔包子是豫园商城著名的小吃之一。