如何准备烧烤食材（家庭版如何准备烧烤食材）

1.将辣椒和花椒炒香，打成细粉备用。 用1斤、味精0.25两、花椒0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许的比例拌匀。

2、孜然粉20克，花椒粉10克，辣椒粉10克，盐0.5克，鸡粉2克，味精1克混合。

3、孜然粉1斤，紫苏粉8两，白芝麻1斤，花生米1斤（切碎），味精，盐，鸡粉适量，上色用的细辣椒粉适量。

4、盐300克，辣椒粉30克，乙麦芽粉15克，十三香20克，胡椒粉20克，味精50克。 先将盐炒香，待其冷却，然后与其他材料混合。

5、细盐1500克，沙姜粉100克，花椒200克，五香粉50克，辣椒粉250克，味精200克，香兰素20克。 做法：干锅烧热，加入细盐小火炒15分钟，然后加入姜粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、味精、香兰素调味即可食用。

6.将辣椒炒香，打成细粉备用。 将辣椒末1000克、味精25克、花椒25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许（也可加少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1% -2%调味剂可增加油炸产品的肉香味。

7、将花椒炒香，打成细粉备用。 将花椒1000克、味精25克、花椒25克、三香25克、孜然粉25克、精盐少许（也可加少许芝麻粉、沙姜粉、白砂糖；加入1%-2 %调味品可增加油炸制品的肉香味。

8、锅中加入花椒50克、精盐50克，炒香。 冷却后，研成细粉。

9、干净锅中加入孜然粒1.5公斤，炒香后磨成粉。 将1公斤红辣椒放在无烟木炭上烤香，然后磨成粉末。 芝麻150克炒香。 与两盒王守义十三香拌匀。 。

10、五香花生碎1000克，大溪牛肉粉1000克，熟芝麻500克，熟孜然粉1000克，韩国辣椒粉500克，家乐牌鸡精粉250克。 将以上材料混合并搅拌均匀。

11、花椒粉半两，辣椒粉一两，孜然粉半两，姜粉一两，细盐一两，味精一两（拌面），2个芝麻两，熟花生仁一两（颗粒状，没有花生的可以不加）将以上材料混合均匀。