什么甘蔗不能吃

用（什么甘蔗不能在餐桌上吃）。

1.甘蔗不能与碱性食物一起食用。甘蔗是水果中含铁量更好的食物之一，这也是甘蔗能补血活血的主要原因，铁含量高的食物需要足够的胃酸来促进吸收，碱性食物进食后会中和胃酸，减少甘蔗对铁离子的吸收，降低甘蔗的营养价值。常见的碱性食物有：豆腐、豆腐干、牛奶等。

2.甘蔗不宜与冷食一起食用。从食物属性来看，甘蔗属于感冒食品，这类食物本身含有较多的寒气，吃完后脾胃都会有轻微的虚气，如果与其他冷食一起吃，会明显加重这种现象，容易引起体内感冒。冷食包括：黄瓜、苦瓜、鸭肉、西瓜、绿豆等。

3.甘蔗不能与酒一起食用。甘蔗含糖量高，吃完后很快就会被胃肠消化吸收，但是如果喝酒，酒精有一定的分散作用，会使糖分分散到喉咙或肺部，容易形成痰液。葡萄酒、荔枝酒等会抑制甘蔗中铜离子的吸收，不宜一起食用。

4.甘蔗不能和竹笋一起吃。在《本草纲目》中记载，甘蔗不能和竹笋一起吃，主要是因为这两种食物都是冷食，一起吃容易引起消化不良、腹泻等症状。此外，竹笋中草酸的含量也很高，会抑制甘蔗中矿物质的吸收，降低其营养价值。

5.甘蔗不能和茶一起吃。甘蔗中矿物质的含量非常高，尤其是钙、铁、铜等离子较多，茶叶中含有较多的单宁物质，一起食用会形成不溶性化合物，降低了甘蔗的食用价值。