瓜子存放一年还能吃吗？ （瓜子存放一年还能吃吗？）

家里没什么吃的。 我找到了去年买的瓜子。 我想知道它们是否还能吃。 瓜子存放一年还能吃吗？

瓜子存放一年还能吃吗？

具体来说，它们如下：

1、可以食用：瓜子如果密封存放在干燥处一年，在保质期内，没有变质，通常可以正常食用。

2、不要食用：如果瓜子存放在阴凉潮湿的环境中，或者存放一年后已经超过保质期，里面的营养成分已经变质，通常就不能再食用了。 可能会产生细菌或微生物。 如果过了保质期，吃完瓜子后，就会出现腹胀、呕吐等肠胃不适症状。

瓜子可以冷冻吗

瓜子可以放在冰箱里冷冻，以帮助潮湿的瓜子在超低温下干燥。

瓜子可以在-18℃的冰箱里保存，但保存瓜子时要注意密封，用完全密封的塑料袋或盒子包装，防止其受到冰箱内冷空气的影响而吸收水分。大量的水蒸气。 液化使瓜子受潮。

瓜子应存放在干燥、阴凉的地方。 对于打开的瓜子，要注意排空包装内的空气，并将包装密封严实。 还可以在包装中添加食品干燥剂、稀释剂等降湿产品，防止瓜子受潮。

如何挑选美味的瓜子

1、少买散装瓜子：建议不要从街头小贩那里购买散装瓜子。 这样的瓜子质量没有保证。 虽然瓜子有多种口味，但很可能有添加的味道。 吃太多对身体有害。 不好。

2、用手搓瓜子，看是否褪色：买瓜子时，如果是封闭柜台的，可以取出一颗用手用力搓，或者沾点水看看如果瓜子已经褪色了。 如果你的手指被染黑或有明显的颜色，则说明瓜子染色严重。 很可能添加了很多色素，所以不要购买。

瓜子为什么味道是苦的？

具体来说，它们可能包括以下内容：

可能是瓜子发霉了，感染了黄曲霉，产生黄曲霉毒素，导致瓜子变苦。 虽然苦瓜子确实可能含有黄曲霉毒素，但并不是所有的苦瓜子都会受到黄曲霉毒素的影响。 污染。

由于瓜子含有40%~50%的脂肪，存放时间长了，其中的脂肪会被氧化，产生苦味。 也有可能是苦瓜子被炒过或者被虫子吃掉了。 建议不要吃苦瓜子。

吃瓜子会便秘吗？

吃瓜子是否会引起便秘，与个人体质和吃瓜子的量有关。

从中医角度来看，阴虚、阳盛、痰湿的人，大量吃瓜子可能会引起便秘，但少量吃则不会引起便秘。

如果因为吃太多瓜子而出现便秘，建议暂时停止吃瓜子。 建议多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，如芹菜、韭菜、菠菜、橙子、香蕉等，以及粗粮、豆制品等富含B族维生素的食物，有利于身体健康。消化液的分泌。