重阳节吃什么 重阳节吃什么

1、菊花酒，重阳节期间，中国人有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被视为重阳节必饮的“吉祥酒”，以消灾祈福。酒酒与“酒酒”、“酒”同音，故有酒酒喝菊花酒之说。

2、羊肉面，重阳节要吃羊肉面。 “羊”与“阳”谐音，对应重阳节。吃白面，“白”就是“百”字减去上面的“一”，即一百减一为九十九，应了“九九”口诀。羊肉性温，补中益气，温中温下。可治疗疲劳消瘦、腰膝酸软、五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为温补阳血的补品。

3、螃蟹，重阳节食品，还有螃蟹。秋风一吹，蟹籽肥美。眼下正是湖蟹上市、江南蟹吃的好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质，被称为优质蛋白质食品。蟹肉比较细腻，肌纤维中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量比较高，对于需要补充营养的人大有裨益。

4、鲜花饼。重阳节吃鲜花饼的原因是由于重阳节有登高的习俗。有山的地方，可以爬山，但没有山可爬的地方，人们就想方设法去弥补。由于“糕”与“糕”谐音，于是就出现了重阳节吃花糕的习俗。

5. 无花果。现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、香柠檬内酯等活性成分和芳香物质苯甲醛，能抑制癌细胞的形成，预防肝癌、胃癌的发生，延缓和抑制移植性肉瘤的发展或恶化。自发性乳腺癌和淋巴肉瘤的发生最终可导致肿瘤坏死和消退。无花果含有大量的碳水化合物、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和必需氨基酸等营养物质，可以提高人体的免疫功能。

6、栗子糕。北京有两种重阳节特吃的小吃。一种是鲜花糕，一种是栗子糕。栗子糕是以栗子泥为主要原料制成的。其制法是将生栗子去皮，蒸至捣烂，然后捣成泥。准备大片北京糕和成沙馅。将200克栗子泥分成3份，一份铺在底层，然后铺上一层。北京蛋糕片。

7.石榴。重阳节正是吃石榴的好时节。石榴的形状就像一个肿瘤，皮内有种子。秋季果实成熟时采收食用。它的味道可以是酸的或甜的。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C和维生素B族的含量较高，蛋白质、脂肪、钙的含量也较高。维生素的含量比苹果高很多倍。

8、慈壶，吃慈壶是我国西南地区重阳节的又一饮食习俗。年糕有两种：软甜的、硬咸的。做法是将洗净的糯米放入开水锅中，一沸即捞出，上笼蒸熟，入臼捣碎，揉成团。

9、柿子。有吃柿子的习俗。我国民间还有一个传说。据《器源奇所器》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城出访。这一天，恰逢重阳节。他已经一天没吃东西了，感觉又饿又渴。当他到达胜柴村时，只见家家户户的墙都倒塌了，树木都枯萎了，都被大火烧毁了。朱元璋一边暗暗感叹，一边环顾四周。东北角只有一棵树上有成熟的柿子，他就摘下来吃了。吃了10个左右就觉得饱了，然后心情郁闷地离开了很长一段时间。