如何包粽子和食谱。 粽子的制作方法和配料。 视频提示。

1、准备材料。 糯米1杯，干香菇10克，香肠一根，小胡萝卜两根，雪花肉200克，盐适量，酱油适量，花生油适量。

2.把糯米中的杂质挑出来丢弃，清洗干净，放入电饭锅中，将香肠用温水洗净切成小块，放入电饭锅中，连接电源，然后按“烹饪”按钮。 ，等待30分钟。

3.将胡萝卜在水龙头下清洗，除去表面的泥土，用削皮器去掉皮，再次清洗，切成方块。

4、香菇用温水浸泡约3小时。 泡好后，用筷子搅拌2分钟，让藏在蘑菇伞下的沙子自动流出来，然后切成片。

5、雪花肉洗净后，放入冰箱冷藏室30分钟，然后取出切块。 此时的猪肉不会太硬也不会太软，非常容易切。

6.锅中倒入花生油，烧热。 当油开始流出时，加入猪肉块，炒5分钟。 待香气和多余的油脂释放出来后，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。 关掉火并从锅中取出。

7、锅里底油不要倒掉，继续烧热锅，加入胡萝卜块炒2分钟，撒入少许温水炒3分钟，加入适量盐和酱油翻炒均匀，关火捞出。

8、锅头洗净，再次将锅内的花生油烧热，待油开始冒出时，加入香菇炒10分钟。 因为香菇吸水较多，所以一定要炒透，香气才出来。 加入适量盐和酱油翻炒均匀。

9、将煮好的糯米、炒好的猪肉和胡萝卜丁倒入锅中，用锅铲搅拌均匀，手上戴上一次性手套，取适量的拌饭搓成饭团，一个美味的糯米团就做好了准备好。