新鲜的天麻需要煮熟才能吃吗？ （新鲜天麻怎么吃效果更好）

天麻是日常生活中非常常见的中药材。 主要分为鲜用和干用两种。 新鲜的埃拉塔是季节性的。 新鲜的艾拉塔一定要煮熟才能吃吗？

新鲜天麻需要焯一下才能吃吗？

通常需要煮沸。

新鲜天麻含有大量生物碱。 如果生吃，不仅味道涩、麻，还会对胃肠粘膜造成一定的刺激。

而且，如果直接从土壤中挖出新鲜天麻，其表面也会含有一定量的土壤和细菌。 如果此时直接食用，很容易出现头晕、恶心、呕吐的症状，所以通常需要焯水、煮熟后食用。

汤里一次性加一片新鲜天麻会不会太多？

取决于吃饭的人数。

新鲜天麻含有大量的营养成分和活性成分，是一种传统的中药材。 可能含有一些对人体有害的成分，所以不宜过多食用。 做饭时需要根据人数添加。

如果是新鲜天麻，一般建议每人30克左右就够了，而对于一些特殊人群，比如孕妇、老人、儿童，不建议私自服用。

如何更好地保存新鲜天麻

存放在冰箱中。

新鲜天麻含有大量水分，如果在常温下保存，很容易细菌繁殖、变质，所以一般需要放在冰箱里保存。

但为了防止水分蒸发，建议密封并用报纸或保鲜袋包裹，否则会导致营养成分流失，而且即使放在冰箱里保存，新鲜天麻还是需要及时吃的。

如何用新鲜天麻去除尿臭味

可以加点生姜。

新鲜天麻含有一定的酸性成分，气味类似尿液。 这个是正常的。 与人工种植的天麻相比，野生天麻的尿酸味较重，但经过烹调后，一般会减轻很多。

如果觉得气味还是比较浓的话，在烹调天麻时可以适当加点生姜，可以在一定程度上抑制气味。