安徽端午节习俗（安徽端午节有哪些习俗）

1、吃五黄 按照传统习俗，端午节这天，合肥有的人吃雄黄酒、鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，称为“吃五黄”。 然而，随着时间的推移，不少合肥人吃咸鸭蛋的时间最多的是端午节。 吃“五黄”的更佳时间是端午节中午，因为中医理论认为，端午节恰逢农历五月初五，此时是阳气旺盛之时。一年中阳气最旺的时候，中午就是一天中阳气最旺的时候。 此时，借助“五黄”驱邪解毒，就能扭转运势，一切如你所愿。 端午节在怀宁除了吃粽子外，人们还吃“端午”，它是用精面粉和发酵酒制成，放在青桐叶或荷叶上，发酵蒸熟，味道甘甜香浓。 。 蒿糕也在其中。 蒿糕是流传于安徽江淮、江南地区的特色美食。 主要以艾蒿、米粉、腊肉为原料制成。

2、鳗鱼和甲鱼 合肥有一种特殊的饮食习俗，就是端午节吃鳗鱼和甲鱼，称为“箭鳗马蹄甲鱼”。 此外，巢湖周围还流行着“躲午”的习俗，即端午节中午，家家户户不生火，而是把粽子等食物带到野外，以供人们享用。吃。 如果女儿出嫁了，就要回娘家过节。

3、吃绿豆糕的合肥人都知道，旧时合肥有“早端午、晚中秋”的说法，即端午节一般在早上和晚上过。中秋节通常在晚上庆祝。 端午节，清早起床一定要吃粽子、绿豆糕。 之所以选择绿豆糕，是因为南方气温湿热，绿豆性味甘寒，非常适合清热解毒。所以，端午时吃绿豆糕节日不仅满足了人们的口味，也是防病健身、迎接酷暑的现实选择。