开水煮鸡蛋（开水煮鸡蛋还是冷水煮鸡蛋好）

1、首先将准备好的鸡蛋用清水清洗掉粪便，以及脏东西。然后准备一个盆，把鸡蛋放进去，加入适量的热水，将鸡蛋淹没就可以了，就这样将其浸泡两分钟的时间，时间到后，将鸡蛋捞出来，擦干表面的水分，然后就可以开始煮鸡蛋了。

2、将锅中倒入清水，开大火将水烧开。

3、等待片刻，水沸腾后放入鸡蛋。

4、要在沸水里计时煮5分钟。煮熟后关火，取出鸡蛋即可。