火龙果馒头用什么来固色（火龙果加热不变色方法）

1、火龙果馒头可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱，这样才能让火龙果颜色保持不变；主要原料有面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。

2、火龙果馒头是一道美味的面点，馒头加入火龙果，不仅颜值爆表，而且口感非常清甜，很有嚼劲；该美食主要通过将馒头放入锅中蒸制而成。