洽洽携手INC，引领坚果走进“日常膳食”！

近日，中国坚果烘焙行业领军企业洽洽食品与坚果行业权威国际组织INC（国际坚果干果协会）达成战略合作共识。

据悉，签约仪式在伦敦举行。 洽洽食品副董事长陈琪女士、CSCO首席供应链官杨玉坤先生、坚果品类中心总经理江平先生以及INC董事长、副董事长皮诺先生及执行官女士董事出席了签约仪式。

多年来，洽洽食品作为“坚果专家”，坚持向大众普及坚果营养知识，推动坚果从选择到必需、从零食到正餐的结构转型。 如今，正式与INC达成战略合作，洽洽在守护人民健康的道路上又迈出了历史性的一步。

“树食”伴随每一代人

唤醒记忆很重要

事实上，早在三百万​​多年前，还处于原始生态的人类祖先就已经开始依靠采集树上的果实来维持生活。 各种坚果成为生命之初的能量来源。 很多历史文献都有关于“树食”的记载，《诗经》中也有不少对松子等坚果的描述。 在公元前6000年的半坡文明遗址中，还发现了储藏的坚果化石。

随着人类的繁衍和进化，小麦、稻米等“草本食物”成为主力，但“树木食物”却始终滋养着每一代人，刻在人类DNA上的记忆从未消失。

榛子、核桃、杏仁等坚果是植物之精华高坚果墙，富含蛋白质、矿物质、维生素等对人体有益的营养成分。 其中Omega-3不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇、改善睡眠、保护心脏。 脑血管等发挥积极作用，而且只能通过食物获得。 因此，《中国居民膳食指南（2022年）》明确建议每周摄入坚果50g-70g，平均每天10g左右。 换句话说，通过让坚果成为我们日常饮食的一部分，我们将更接近健康。

但由于品类认知、饮食习惯等诸多因素，坚果的普及率还远远不够。 我国人均坚果消费量低于美日等发达国家和全球水平。 据INC数据显示，我国杏仁、腰果、澳洲坚果、山核桃和核桃的人均年消费量仅为0.23公斤。 同期美国、日本和世界的平均水平分别是中国的8倍、2倍和2倍。 次。 尤其是我国腰果、澳洲坚果和山核桃的人均消费量约为0。

让坚果走进大众头脑，养成日常饮食习惯，需要品类龙头企业“介入”，充分发挥作用。

携手百位专家

用专业力量普及坚果知识，助力健康

为了将坚果推广为“日常餐”，洽洽一直致力于培育消费者的心理树。

洽洽多年来联合专业营养师等各方，洞察消费者痛点和沟通热点。 在抖音、小红书、微博等10多个社交媒体平台上，每天坚持输出“一天一包，营养均衡”的口号。 坚果科学内容。

此外，洽洽还聚焦孕妇、运动人士、学龄儿童等核心群体，融合早餐、下午茶、运动健身等消费场景，生产符合大众生活的场景化内容环境，精准定位各类人群。 除了核心痛点之外，还潜移默化地普及了营养、产地、技术等坚果知识。

在这些专业又有趣的科普内容中，也诞生了许多成功走出行业的“爆款”。 比如，资深营养师、植物学硕士、亲子作家“柯达柯Fiona”，在视频中加入了亲子跳舞和刘耕宏健身操的镜头，自然植入了小黄包的可贵价值在特殊时期。 抖音单个平台浏览量突破1625W。

还有“资深营养师辣妈开心酱”，通过妈妈每日坚果评测推荐备孕妈妈，并嵌入新年礼物内容，点赞超1.5W！ 依托专业的理论知识和对消费环境的深入洞察，洽洽联手数百名营养师，制作了200多条科普内容，整体曝光量超过2.5亿次。

除了在社交媒体上普及科普知识，数百名营养师还在朋友圈和社区积极讲解坚果知识。 以公众更熟悉的方式，深入影响私营部门，充分发挥意见领袖的引领作用。 当然，想要科普内容真正“扎根人心”，深入消费群体、面对面宣讲显然是必不可少的。

洽洽针对特定场景、核心人群量身定制丰富有趣的主题活动，让消费者在互动中获得乐趣，同时具有强烈的科普知识感。 比如，在写字楼内设立“坚果真相墙”，重点关注农民工的焦虑点。 以揪心又幽默的语言风格呈现，巧妙嵌入坚果的营养和功能，吸引白领打卡拍照。

又如针对孕产妇推出的“DIY坚果美食”活动。 以坚果为主的DIY下午茶随意使用。 营养师现场指导和教学膳食准备，强调坚果对于孕妈妈营养吸收的重要性。 2022年以来，洽洽已推出数百场营养之旅。 活动累计覆盖人数超过30000+，线上曝光量超过+，为坚果饮食的结构转型奠定了坚实的基础。

同时，洽洽积极响应国家号召，进校园普及健康生活方式，提高健康素养，为青少年学生健康成长保驾护航。

洽洽在校园场景中以“营养坚果，健康中国”为主题，为学龄儿童定制宣传内容。 通过提供严谨专业的知识、实践经验和互动交流，帮助他们学习全面的坚果知识，更好地掌握健康饮食的要领。 2019年以来，洽洽携手多位国家级资深公共营养师，在北京、成都、大连等11个城市组织了50余场公益活动。 与此同时，洽洽还同步开展了学生“营养餐”的餐饮工作。 目前，已有240余所幼儿园、中小学将洽洽小黄袋日用坚果纳入学生日常营养餐中。

科技赋能产业

以卓越品质保障全民健康

除了积极普及坚果知识，培育“心灵之树”。 洽洽还引领坚果标准化规模种植产业，深耕坚果绿色产业链，致力于打造“产业树”。 秉承可持续发展理念，在推动自身发展的同时，也积极扎根绿色环保产业链。 从源头确保产品质量安全，确保每个消费者每天都能吃到优质健康坚果，保障国民营养膳食。

洽洽此举不仅保证了原料的新鲜和优质，还为当地提供了大量就业岗位，帮助农民增收增产，甚至带动了部分地区的生态旅游。

为了保证坚果品质，洽洽还在全球建设了10家工厂，运用大量智能设备，通过科技赋能坚果生产。 例如，原料全程冷链运输，到达后直接送往恒温恒湿的保鲜仓库储存，更大程度保证原料的新鲜度。

该生产线采用瑞士布勒烘烤工艺，可实现8段智能精准控温。 从里到外彻底干燥，水分含量低于2%，保证了酥脆的口感。 还可以根据坚果品种制定烘焙曲线，量身定制烘焙方式，衬托出每种坚果独特的酥脆感。 快速冷却技术可以使坚果快速冷却，减少营养成分的流失，使坚果更加酥脆。

洽洽坚信，通过努力种下“心灵树”和“产业树”，坚果终将成为“日常饭菜”。 未来，洽洽将携手INC，共同探索坚果的力量，大力普及坚果营养知识。 让每一个中国人养成每天吃坚果的优良习惯。 九层楼起于疲土； 千里之行始于足下。 我们相信，在洽洽的引领下，坚果成为日常膳食中的必备食品，指日可待。