德国为 2019 年复活节生产了 2.2 亿颗复活节兔子巧克力

2019年复活节即将到来，超市货架上再次摆满了各种形状的复活节兔子巧克力。 今年德国甜点行业共生产了2.2亿颗兔形巧克力。 除了出口到其他国家外，每个德国消费者平均可以获得1.4只“兔子”。

德国糖果联合会的调查显示，2019年德国生产了2.2亿颗复活节兔子巧克力，其中约1.14亿颗将投放德国市场，占总产量的52%。 以德国近8300万人口计算复活节兔子，平均每人可获得1.4份。 德国去年还生产了约2.2亿只兔子巧克力，与今年大致相同。 据统计，剩余的“兔子”将出口到其他国家。 这些复活节兔子主要销往欧洲其他国家，少部分会漂洋过海到美国、加拿大、澳大利亚等地。 大多数人还是更喜欢兔子巧克力的传统口味——牛奶巧克力。 当然，白巧克力和其他甜食也有忠实的粉丝。

此外，市场上也越来越多地出现其他与兔子有关的糖果，例如胡萝卜形状的巧克力。 不过，在复活节甜品市场上，巧克力蛋仍然是更受欢迎的复活节甜品。 可持续来源的可可原料的数量正在增加。 德国糖果市场的另一个趋势是可持续来源的可可原料所占比例越来越大。 可持续采购是指企业在选择供应商时，除了考虑经济条件外，还要考虑可持续发展等环境和社会因素。 调查显示，2018年德国销售的糖果中有62%使用可持续来源的可可原料，而2011年这一数字仅为3%。