没有什么比一块俄罗斯火腿更硬的了

看世界（ID：）

需要断头台的面包是什么样子的？

习惯了面包店那些松软香甜的小东西的我，很难将它们与如此简陋的工具联系起来。

直到我遇到了全麦面包。

注意，这里说的全麦面包不是超市里那种灰褐色的，除了里面有一点谷物外，和牛奶吐司没什么区别。

但真正的全麦面包可以磨刀、钉钉子、敲碎石头。

如果您无法区分两者之间的区别，请不要费心研究成分表。

只要记住一件事——只要你认为味道好，那绝对不是真的。

我之一次吃这个东西是在一家很老很贵的西餐厅。

不知道是不是因为小时候童话书的影响，我一直对公主们吃的那种“闻起来像小麦”的欧洲面包有一种说不出的钦佩。

上菜前，西装革履的服务员优雅地端上一张精致小巧的餐前面包，表面撒满了糖粉和坚果。

看着那金黄的色泽，扑鼻的香味，让人仿佛置身于浪漫的法国乡村。

直到满怀期待地咬下之一口，我才发现无与伦比的硬度和粗犷的颗粒感，让人有种活吞了一块砖头的感觉。

硬度是这种面包给人的之一印象。

如果普通面包像羽绒枕头一样柔软，那么全麦面包的大小就相当于大卵石。

有人说，当他手里拿着一块全麦面包时，他突然想起了家里热衷于做馒头但手艺一直不太好的叔叔。

那时，每次姨妈做馒头，他都会听到“扔出去会杀狗”的评论。 如果是他手里的那块面包，说不定就能杀死一头狼。

然而，年轻人总是沉迷于美食表面的浪漫气质，却对残酷的真相视而不见。

当德国切面包视频被列为像研磨机、液压机一样的减压工具时，很多人观看它们是为了享受强迫症的快乐。

但他根本没有意识到，发明一台专门用来切面包的机器对于机械动力来说意味着什么。

△切片面包就像切砖一样。

直到失去了吃面包生涯中的之一颗牙齿，我才发现——

大多数欧式面包表面的精美雕刻，已经向不知天高地厚的人暗示了它钻石般的无敌硬度。

毕竟只有最坚固的表皮才能接受这样的砍伐和斧砍的洗礼。

硬皮并不是全麦面包最糟糕的事情。

因为当普通人发现面包皮硬到可以钉指甲的时候，大多数人都会选择模仿烤红薯的吃法——把它打开，吃里面的肉。

然而，这种食物最诡异的地方在于，即便是被切得很细，味道却依然极其粗糙，甚至让人开始怀疑它的真正用途。

虽然最后你很可能会发现，但它唯一的用处就是让你意识到你是在半夜想吃东西的时候很贪吃，还是真的很饿。

△如果你不能吃全麦面包，那你并不是真的饿。

当“法棍伤人”的故事流行时，曾有人站出来辩解，称刚出炉的法棍外脆里嫩，并不像传闻中的那么可怕。

那我想他一定没吃过全麦法棍，也就是说它从内到外就像一张砂纸。

《悲惨世界》里说，在那个时代，法国的一个贫困地区会制作一年的面包，用斧子劈开，在冬天泡在水里才能吃。

当时我对这个描述仍然感到困惑。 直到我吞下了一块全麦面包，我才真正理解了当年那些劳动人民的疾苦。

用一个形象的比喻来说，“吞下去的那一刻，就好像有两个钢珠在你的喉咙里来回摩擦，那一刻，命运仿佛掐住了你的喉咙。”

但话说回来，人们对全麦面包的失望很大程度上源于对它的过度想象。

作为一个成熟的都市青年，你可能无数次被告知，面包在欧洲国家是主食，而不是甜点。

基本上只用面粉、酵母和盐来做，甚至不像奶奶的葱油饼那么复杂。

说得仔细一点，它其实就相当于我们的馒头，而全麦面包由于是全麦产品，所以大概可以大致等同于馒头。

以冰淇淋的标准来说窝窝头不好吃，显然是不公平的。

但当人们认为全麦面包这种无用的食物注定会在中国饮食中昙花一现时，事情就发生了变化。

随着年轻人对健身、低脂饮食越来越感兴趣，全麦面包作为“饱而不肥”梯队的代表，走进了无数年轻人的减脂饮食中。

无论你是想练出腹肌的年轻人，还是想一个月减掉十斤的女孩，都经历过“用全麦面包代替白米饭”的艰难决定。

即使有人抱怨全麦方面包半价出售，但它仍然比普通面包贵一倍。

但它由内而外散发出的“健康”气息，对于每一个管不住嘴的都市青年来说，还是难以抗拒。

在这种趋势下，一些早已被抛弃的面包类型获得了新的生命。

最有名的就是来自哈尔滨的俄罗斯特产（？）——大理巴。

干燥时可用作头盔，压扁时可防弹，挥舞时比砖头更具杀伤力。 即使在全麦面包圈子里，它也是一个相当坚固的成员。

一个很有趣的问题是：达列巴和法国棍打架谁能赢？ 答：这是一个关于矛和盾的问题。

坚硬的外皮，加上莫名的酸臭味，导致大列坝这些年来常常被忽视，基本上只能作为旅游纪念品而存在。

直到成为都市年轻人的代餐。

我的一个朋友前年去哈尔滨旅游。 应同学和朋友的要求，他带回了八块石头重的勒巴。

当我问他独自背8大乐巴的想法时，他深情地回忆道：

“有一次半夜饿了就吃，和开水、腌黄瓜拌在一起，感觉快要饿死了。”

不过，当他发现自己买不到回程车票时，不禁松了口气。 毕竟，将几个 Lebas 堆叠在一起就可以制作出相当不错的 Mazar。

如果说我的朋友只是短暂地爱上了热巴，那么城里的美女们却深深地爱上了他。

你永远不知道他们为了让自己吃到这个黎巴俄罗斯大列巴减肥，付出了多少努力。

本来以为直接装在麻袋里的一大块面包只能单手拿起啃。

然而，在很多人眼里，乐巴就像一块璞玉。 只要精心雕刻、烹调，就能化身为不可多得的美味佳肴。

据一位不愿透露姓名的女性朋友的食谱：先用微波炉加热40秒去除酸味，然后加入溏心蛋、番茄片和黄瓜片。

如果你还是觉得味道太粗糙，“裹上蛋液，入锅煎一下，再加上培根，味道会更好。”

炒？ ？ 嗯...你为什么首先吃全麦面包？

然而，即使不考虑热量问题，莱巴原教旨主义者也绝对不能接受这样的改进。

当他们发现自己吃不完的时候，他们有一个直击灵魂的终极绝招：

想象一下，你是一名俄罗斯士兵，后勤早已被切断，在刺骨的寒风中挨饿。 当我饿得快要产生幻觉的时候，我终于看到了一个大列霸——

一个大勒巴，一个大盆！

如果说大列巴凭借着“健康饮食”的潮流完成了转型，那么全麦面包终极之王黑麦面包的走红就更令人费解了。

随着人们对食材越来越挑剔，德国某品牌黑麦面包因其绝对健康但绝对难吃的特点，成为面包界新的网红。

它太受欢迎了，不用我说它的名字，知道它的人都会会心一笑。

很多人听说这个名字很久了，都跃跃欲试。 然而，在打开包裹的那一刻，他们都问出了一个灵魂问题：

“这东西能吃吗？”

说起来，这款著名的面包，外表看起来很普通。 唯一的缺点可能就是太紧了，看起来像一块砖头。

但当你小心翼翼地打开它时，烟灰缸的气味会提醒你事情并不简单。

有些人甚至向卖家询问保质期，只是为了看看淡淡的霉味是来自面包的发酵过程，还是纯粹是坏了。

然后，从你把之一块面包放进嘴里的那一刻起，世界线就分裂了。

每个尝过的人都给出了完全不同的答案，但都让人心颤。

有人说，感觉自己好像冲进了鸡舍，和所有的公鸡、母鸡一起在鸡饲料的海洋里游泳；

有人说，感觉自己穿越回了明朝，变成了皇帝的尝药小姑娘，把大药丸一粒一粒塞进嘴里；

有些人还有点理智，分析说这个面包的成分是“膨润土掺山楂”——膨润土负责味道的残留和涩味，而山楂则承担酸味。

正如一位网友所说，尝过之后，我明白了为什么每天吃黑面包的凡卡宁愿回家给爷爷放羊。

一些人也开始疑惑，为什么他们不吃甜甜圈而留下甜甜圈，为什么买甜甜圈是“花钱找祸”。

如果说莱巴还能通过油炸沾酱的方式来拯救的话，那么这种黑麦面包夹杂着酸味和一丝腥味的独特味道就足以让任何烹饪高手臣服了。

有人尝试过泡牛奶、打碎蒸鸡蛋等各种花哨的救援方法，但还是无法使其味道鲜美。

我这才明白为什么它是减肥神器了——咬一口，等一会儿，一上午才能吃完一片！

最终，无论它之前经历了多么丰富的生活，它最终还是被主人放进了冰箱的最深处，仿佛命中注定。

直到保质期过了，我终于安心地把它扔进了垃圾桶。

说到这里，我不禁要问：既然这么多人不喜欢吃硬面包，那么这些产品又卖给谁呢？

然而，一个明显的事实是：

尽管全麦面包的味道让很多人怀疑自己的生活，但这并不妨碍它站在面包鄙视链的顶端。

毕竟，那些无糖、低脂、全麦的标签，对于时刻担心自己健康、手上有卡路里计算器的当代白领来说，自然带着不同于普通食品的光环。

虽然很多专家都表示，全麦面包的热量并不比普通面包低多少。

而如果需要减少糖和精制谷物的摄入量，只需适当增加全谷物的比例即可。 实在没必要​​强迫自己吃所谓的“100%全麦”。

但超越健康领域，全麦面包似乎被赋予了其他含义。

就像无糖奶茶、气泡水一样，与这些食品捆绑在一起的所谓高品质、有地位的中产生活方式，是每个都市年轻人都无法抗拒的诱惑。

从这个角度来看，人们对他们的热情似乎不仅仅只是“寻求惩罚”和“智商税”。

如果一定要给它们找一个理由的话，或许我们可以说——

在如此紧张、瞬息万变的现代都市，“每天吃什么”恐怕是年轻人获得掌控感的唯一途径。