广州番禺新灶良仓车尾市场。受访者提供
广州番禺区北斗大桥下,白领下班后开车去摆摊。南都记者 黄赤波 摄
北京路东侧府学西路主干市场。受访者提供
广州金沙洲,当你打开汽车后备箱时,这里就成了“地摊”专家的领地。 照片由IC提供
北京路东侧府学西路主干市场。受访者提供
“这就像哈利波特的魔法。” 夜幕降临后,一排汽车打开后备箱,装饰着小灯泡和艺术标牌。 车主们搭起帐篷,搭起小马厩。 市民点柠檬茶、邀朋友坐下聊天……近日,在广州、香港、杭州、贵阳等地的街头,出现了利用汽车后备箱露营、摆摊的市场。
除了增加收入作为副业,不少摊主告诉南都、N视频记者,加入尾门市场有一种“好玩”的心态,与朋友聚会分享,也是一种结交新朋友的社交方式。 有专家表示,尾门市场体现了年轻人新的生活方式和态度。 “它卖的不仅仅是商品,更是情怀和氛围,这种相对‘草根’的新业态也考验着一个城市的管理智慧”。 为规范尾门市场,广州市越秀区相关部门提供场地、人力保障,探索其发展成为文化旅游新路径。
01 现象
白领下班后做副业,在车后座摆摊卖柠檬茶
晚上8点,广州市番禺区北斗大桥下,沿江马路上准时出现了一座小麻扎和一块文艺范的“胖喵茶摊”招牌。 扩音器里播放着周杰伦的歌曲,摊主阿妙和男友正在打开的汽车后备箱旁给顾客递柠檬茶和苏打水。
为了活跃气氛,阿苗还边泡酒边和顾客聊天。 在她身后,顾客们吹着河边柔和的晚风,拍照聊天。 有的顾客在视频通话中聊天,也有素不相识的顾客和摊主的猫聊天。
阿妙是一名普通白领,男友是一名少儿篮球教练。 他们每天朝九晚五工作,晚饭后习惯呆在家里看剧或者散步。 今年4月,他们热衷于制作美食,生活轨迹发生了改变。 在朋友的鼓励下,他们加入了尾门市场,并将其命名为“胖喵茶摊”。
白天要上班,阿喵就趁着午休时间回家熬糖水。 下班后,两人准备好其他材料和设备,于晚上八点驱车前往北斗桥底。
两人一度面临着“非餐饮专业人士”的困境。 阿妙坦言,“我花了很多钱买原材料和试品,还和朋友一起尝试了很多次。”
与阿苗的“单干”不同,一些尾门市场是由越野爱好者发起的。
入夜后,在一排后备箱打开的汽车旁边,车主搭起帐篷,搭起小马厩,暖色小灯泡和文艺风格的招牌; 市民点了柠檬茶,聚了朋友坐下来聊天……广州市北京路东侧的府学西路,由越野爱好者组织的30多辆汽车在路的一侧一字排开。 远远望去,就像是一个文化创意市场。
费杰是一位越野爱好者。 她和队友一起注册了公司,并协调落实了尾门市场的摊位空间。 她表示,市场目前为骑行者提供免费摊位费。 每次协商场地时,除了考虑可容纳的车辆数量外,我们还尽量丰富销售品类。 “比如骑手泡的茶很多,所以我们会控制这部分的比例,让摊位类型更加多样化。”
02“支持”
能够扩大社交圈并探索新的商机
南都记者搜索发现,以小红书为例,2022年1月至5月,平台上“汽车后备箱市场”、“后备箱行情”相关搜索量较2021年同比增长2866%,其中其中更受欢迎的是“树干咖啡”和“树干冰粉”。
有人把尾门市场当成副业来增加收入,也有人想为自己的主业吸引流量。
有业内人士表示,通过尾门市场引入车企等企业展位投放广告,存在潜在商机。
主业是药材生意的小红书博主尹晔告诉南都记者,一家四口,加上房贷和厂房租金,平均每月支出4万元,压力相当大,现有客户数为有限的。 于是,她在广州府学西路的车后座开了一个“走马摊”,让员工看守药材摊,而她和丈夫则经营摊位。 摊位前有自制的清火茶、网红小吃、药材店的罐装桃胶。 同时,她还在朋友圈分享了自己的摆摊经历和药材销售信息。
广州荔湾女子红叶和丈夫在北京路经营一家原创球鞋摊。 我丈夫通常喜欢泡柠檬茶。 了解了车尾市场后,他买了一些设备,开始泡茶。 18元以内涵盖了各种口味。 夫妻俩还在茶杯上印上了自己的标志,希望为鞋摊开拓新市场。
越来越多的摊主将尾门市场视为一种新的社交方式。 “虽然不能很快赚很多钱,但也比打零工好。” 已经摆摊一年的浩哥自豪地向南都记者介绍了社交平台上“粉丝”给他提供的机会:摆摊场地、活动等。
对于越野咖啡爱好者阿泽来说,摆摊也是他寻找相似兴趣的一个渠道。 他已经拥有车辆和露营设备。 在他的“商务咖啡”摊位前,一套手冲咖啡设备价值近3万元,咖啡豆是从埃塞俄比亚、印度尼西亚等地购买的。
“就当它是一场游戏吧。” 阿泽说,在车尾市场“卖咖啡”,一天的收入很难超过500元。 在他车后座的摊位旁边,一些咖啡朋友过来交换咖啡豆,分享他们的口味和品味体验。 “我在北京路摆摊的时候,遇到了几个也喜欢喝咖啡的人,他们说坐在户外很舒服。”气氛更好车尾文化,大家聊天交新朋友,食物也更好吃比星巴克。”
银业已在广州番禺新灶良仓、亚运城等车尾市场摆摊。 每次,亲朋好友都会到附近“支持”他们。 “晚上,当灯光亮起时,这个地方就像哈利波特一样。” 银夜在摊前忙碌着,朋友们正在讨论如何制作冰淇淋在摊上端上桌,女儿和儿子则坐在旁边的小马摊上和亲朋好友聊天。她享受着自驾游的舒适与自由。
在社交平台上,费淼经常写下摆摊时发生的趣事,主角几乎都是熟客。 一位顾客留言:“我之所以经常去那里,是因为人情,我可以和大家打成一片,喝酒的好地方可能还有,但这种友谊是不保的。”
打破社交圈的孤立,成为扩大社交圈的一种方式,这也成为阿妙和男友坚持摆摊两个多月的重要原因。
今年5月,朋友邀请阿妙一起开店。 这需要他们更加谨慎。 最终,他们选择保住工作,晚上开车摆摊。 “现在的时间我还能应付,只要大家开心,我们就可以做任何我们想做的事。” 阿妙说道。
03 管理
有关部门提供安全保障 探讨如何良性发展
南都记者了解到,有关部门正在探索引导尾门市场规范发展的办法。
郝哥曾在广州白天鹅酒店、广东喜来登酒店工作十余年。 他也是广州最早在汽车后排摆摊的摊主之一。 他告诉南都记者,摆摊考验摊主的生存智慧。
豪哥辞职后,参与了广州二沙岛的尾门市场。 2021年5月,二沙岛因露营帐篷过多而被附近居民投诉,尾门市场“惨遭重创”。 对此,郝哥表示理解,“从中立立场来看,这种主干文化还处于灰色地带,无证经营,一旦蔓延,城管就不能忽视。”
南都记者注意到,今年3月15日,越秀区会同广州市公安局、市交通局印发《关于北京路南段(大南路至泰康路)实行全天制行人管理的通知》 )、府学西街(胜贤巷以南、金佰利广场停车场入口以北)拟在北京路南段试行全天行人管理,在北京路南段试行假日行人管理。府学西街。
广州北京路文化核心区管委会相关负责人告诉南都记者,北京路南扩规划公布后,位于北京路东侧的府学西路也纳入其中。重建范围。 根据政策,该路段周末及节假日开放。 实行行人管理。
为了美观,广州北京路文化核心区管委会将广府传统文化与周边建筑和利用空间融为一体。 对老民居的外墙进行了整修,绘制了具有中国传统文化和民俗风情的壁画。
“与北京路相比,府学西路过去人气不太高,我们正在考虑如何吸引游客和年轻人。” 该负责人告诉南都记者,他们将参考成都宽窄巷子的做法,推出汽车尾板收集。 城市作为初步尝试。 在疫情防控前提下,对摊主免收摊位费,并提供用电保障。 同时,城管人员也在现场协助维持秩序。
上述负责人表示,该街区将由越秀区 *** 与华侨城共同成立的华秀公司负责建设。 除车尾市场外,还将考虑引入跳蚤市场,迭代更新北京路步行街业态。 “我们希望通过车尾市场等方式吸引更多年轻人前来参观,成为北京路文化旅游的新记忆点。”
04 探索
为尾门市场留出一席之地,检验城市管理智慧
知名时事评论员韩志鹏向南都记者分析,尾门市场体现了年轻人新的生活方式和态度。 “它卖的不仅仅是商品,更是情怀和氛围。”
“北京路向南拓展,留出汽车后备箱摊位,吸引年轻人和更多游客。这种相对草根的新业态,也考验着一个城市的管理智慧。规范化管理不能像北京那样,被城市管理赶走。”过去像鬼一样,理想的状态是持证经营,辖区 *** 部门要有管理和服务。” 韩志鹏说道。
据悉,靴子市场在英国等地也被称为“靴子市场”,是深受英国人喜爱的一种交易形式。 每逢周末,只要天气好,当地许多城镇、道路旁的空地上就会停满一排排各式汽车,形成一个色彩缤纷的车尾市场。
在日本,路边摊被称为“屋台”,其中福冈屋台是最热门的搜索话题。 面积虽小,但却更热闹,因为你可以和店主面对面交流,也可以和路人并肩而坐。 因此,屋台已成为日本重要的社交场所。 艾媒咨询分析师认为,日本将地摊经济与城市文化相结合,打造城市旅游景观,是发展地摊经济的新途径。
为了解决地摊经济发展与城市管理之间的问题,欧洲国家规定了地摊交易的时间、地点和规模,并实行严格的规划和管理。 他们在服务公众的同时,还要维护城市的正常秩序。
对于如何让车尾门市场在热潮过后成为良性生意,广州市博士科技创新研究会会长彭鹏告诉南都记者,食品安全是大问题,取决于企业的自律。摊主。 还远远不够。 他说,国内一些地方探索了升级“天光市场”或“地摊经济”的做法和经验,比如景德镇陶溪川、成都宽窄巷子等。 他建议有关部门组织城管、市监局与专家和社会利益相关者共同商讨,寻找最合适的开发管理方案。 关于环境卫生,摊主红叶表示,摊位结束后,要清理摊位附近的垃圾,并将照片上传到群里。
出品:南都即时报道:南都记者黄赤波、实习生廖咏梅
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原文地址:《天黑后的汽车尾门市场:卖的不仅仅是产品,还有情怀和氛围》发布于:2024-03-16




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